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技能鉴定试题列表
限制果树分布的温度因子主要是指()
直接影响果树根系垂直分布深度是()
下列果树中最不耐涝的是()
果树各部位截获太阳辐射光能最多的是()
光照不足对果树的不良影响是()
下列关于温度影响果实品质的叙述正确的是()
果实中香气产生的主要场所是()
桃和杏果中含有的有机酸主要是()
下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是()
下列关于果实硬度的叙述不正确的是()
从开花期环境条件方面来提高座果率,下列措施正确的是()
关于影响花芽分化的环境因素叙述正确的是()
关于核果类果树的花芽形态分化特点叙述正确的是()
关于果树根系在年周期中生长特点的叙述正确的是()
关于果树根系功能的叙述不正确的是()
下列关于果实内糖酸含量的叙述正确的是()
下列关于光对果实色泽的影响叙述正确的是()
下列关于种子对果实生长的影响叙述正确的是()
下列关于影响授粉受精的因素叙述正确的是()
下列关于花粉和胚囊败育原因的叙述正确的是()
对花芽形成有抑制作用的内源激素是()
山楂按栽培学分类属于()
生产上,对幼年树或生长旺盛树的生长后期限制灌水,少施氮肥。这会()
下列可减少果树生理落果的措施是()
下列与枝梢生长无关的因素是()
下列果树的芽具有早熟性的是()
下列与果树根系生长无关的因子是()
果实的重量主要是在哪个时期形成?()
下列现象属于自发性单性结实的是()
新梢加长生长过程中发生的幼叶能产生一类激发形成层细胞分裂而使枝条加粗生长的物质是()
面粉在西点制作中的工艺性能主要是由面粉中所含淀粉和()性质决定。
下列不属于化学膨松剂的是()。
原料加工后的单位成本等于()乘以原料购进价。
下列蛋糕中,所需的烘烤温度比其它蛋糕高,烘烤时间比其它蛋糕要短的是()。
()一般多用瓷制餐盘盛装。
蔗糖极易结晶,为防止糖类制品的结晶,可加入适量的
触电者脱离电源后,应立即进行(的检查。
盐在而包面团调制过构中可以调W发酵速度,如采盐M多,则会使面团发醉速度加快。
蛋糕制品表面应呈金黄色,色泽均匀一致,口感绵软
膳食中缺铁,可引起缺铁性贫血。
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