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初级西式面点师
> () 是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的膨松制品。
() 是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的膨松制品。
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正确答案:
C
答案分析:
无
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2019年西式面点师初级模拟考试答案及解析
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营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称()
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