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初级西式面点师
> () 是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
() 是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
A.木司
B.冷苏夫力
C.巴菲
D.果冻
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正确答案:
D
答案分析:
无
包含此试题的试卷:
2019年西式面点师初级模拟考试答案及解析
相关的试题
水调面团是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团,根据调制面团的(),可分为冷水面团、温水面团、沸水面团、焊面团四种
A.木司
B.冷苏夫力
C.巴菲
D.果冻
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以()为主要原料调制而成的面团称为油酥面团
A.木司
B.冷苏夫力
C.巴菲
D.果冻
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利润分成策略是指在语言的运用上,让对方在心情上感觉舒畅、在感情上易于接受,讲话的方式、语气要诚恳,然后合理地分配一定比例的利润给对方。
A.木司
B.冷苏夫力
C.巴菲
D.果冻
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两种硫酸盐按一定比例混合后共熔,可制得化合物 X,X溶于水能电离出K +、Cr 3+、 2 SO4 ,若将 2.83gX 中的 Cr 3+,全部氧化为2Cr2O7 后,溶液中的2Cr2O7可和过量 KI 溶液反应,得到3.81gI2,反应的离子方程为[img src="https://img.haodaxue.net/uploadimg/image/20200512/2020051216341...
A.木司
B.冷苏夫力
C.巴菲
D.果冻
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水泥混凝土是由水泥、()、石子和水按一定比例拌和后硬化而成的。
A.木司
B.冷苏夫力
C.巴菲
D.果冻
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给定材科: 1.2020年中央一号文件首次将“新生代农民工”这个提法纳入中央正式文件,要求“采取有针对性的措施,着力解决新生代农民工问题”。这些以“80后”“90后”为代表的新生代农民工约有1亿人,占农民工总数的60%以上。 2.元宵刚过,听着MP4、哼着流行歌曲、穿着时尚的小阮走进了天河区的一家职业介绍所,开始了他新一轮的打工求职路。小阮来自粤东的南澳县,今年24岁,已在珠三角打工3年。无...
A.木司
B.冷苏夫力
C.巴菲
D.果冻
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球形压力容器大多数是由许多块按一定尺寸预先压制成型的球瓣到现场组焊而成的,它由极带、赤道带组成。
A.木司
B.冷苏夫力
C.巴菲
D.果冻
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砂浆是由水泥、砂、水按一定比例配合而成的。
A.木司
B.冷苏夫力
C.巴菲
D.果冻
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由不同粒径的碎石、天然砂或破碎砂、矿粉和沥青按一定比例在拌合机中热拌所得的混合料称沥青混凝土。
A.木司
B.冷苏夫力
C.巴菲
D.果冻
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混合砂浆是由水泥、石灰粉、砂子按一定比例加水拌合而成。
A.木司
B.冷苏夫力
C.巴菲
D.果冻
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