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在一定总压和温度下，湿空气中水蒸气分压与同温度下水的饱和蒸汽压的百分比称为相对湿度
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新切开的苹果在空气中放置一段时间表面会变黄，最终变成褐色，这种现象在食品科学上通常称为“褐变” 。关于苹果褐变的原因有以下两种说法：A. 苹果中的 Fe2+被空气中的氧气氧化成了Fe3+B. 苹果中的酚类物质被空气中的氧气氧化了究竟哪种说法正确，某合作小组同学通过实验进行了探究。材料：苹果、浓度均为0.1mol ·L-1 的盐酸、氯化钠溶液、碳酸氢钠溶液、亚硫酸钠溶液、硫氰化钾溶液、开水 (1...
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可燃气监测报警器用于测量空气中各种可燃气（蒸气）在爆炸上限以下的浓度。
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天然气的露点是指在（ ）一定时，天然气中（ ）达到饱和时的温度。
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天然气的相对密度是指在某一压力和温度下的天然气密度与标准状况下同体积干燥空气的密度之比。
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水能较好隔绝空气流人燃烧区，因为水射到火上全部变成水蒸气，既能阻挡空气进入，又能减少空气中氧的含量。
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可燃气体、蒸气或粉尘与空气组成的混合物，其爆炸下限随初始温度和初始压力的升高而升高
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一般的规律是，可燃气体和蒸气在氧气中的爆炸浓度极限范围比在空气中的大，因此，可燃气体和蒸气在氧气中的危险性更大。
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（）是指在一定的温度下，每立方米的空气中能容纳水汽量的最大限度
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使水蒸气达到饱和时的温度叫
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