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食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的 “模式”,营养价值越高。
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《学前卫生学》自考试题及答案解析(六)
相关的试题
麦清蛋白和麦胶蛋白在面粉蛋白质中是含量最高的。
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麦胶蛋白与 ( ) 含量最多,约占面粉蛋白质的 80%。
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下列选项中属于必需氨基酸的是
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组成蛋白质的基本单位是氨基酸
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如图是人体部分生理活动示意图(①﹣⑦表示生理过程,A、B 代表系统或器官) ,请分析回答: (1)食物中的蛋白质在消化道中经过①过程,最终分解成氨基酸, 参与此过程的消化液有:_____、胰液和肠液. (2)进行图中③过程时,肋骨间的肌肉和膈肌处于_____状态(填“收缩”或“舒张”). (3)A 系统中有三种不同的血管,其中红细胞呈单行通过的是_____(填血管名称) . (4)图中人...
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原核生物和真核生物少数蛋白质中发现的第21 种氨基酸是
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氨基酸是组成蛋白质的最基本单位
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某蛋白质分子中有M个氨基酸组成,其中有N条肽链,则此蛋白质分子中至少含有几个氧原子?()
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下列氨基酸中不是组成蛋白质的氨基酸是()
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在蛋白质生物合成中催化氨基酸之间相互连接的酶是()
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