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分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
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正确答案：
1）制种过程中，菌种已经污染，纯种不纯；
2）培养料的灭菌不彻底，还存在其它的菌体；
3）接种装袋过程中，可被杂菌感染；
4）在培养过程中，由于环境较差，有污染源；
5）菌袋等的破裂或密封不严也可造成杂菌的污染。
答案分析：
无
包含此试题的试卷：
菌类园艺工：食用菌试题及答案（题库版）
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