首页
>
技能鉴定
>
食品类
>
餐饮服务人员
>
西式烹调师
> 生食瓜果类蔬菜应先用 0.3%()溶液浸泡 5 分钟。
生食瓜果类蔬菜应先用 0.3%()溶液浸泡 5 分钟。
A.盐水
B.漂白粉
C.过氧乙酸
D.高锰酸钾
查看答案
正确答案:
B
答案分析:
无
包含此试题的试卷:
西式烹调师理论试卷答案
相关的试题
有硬壳的种子如桃、李、杏等,为提高其出芽率, 下播前应先用50-60℃温水浸泡50-60分钟,捞起,盖上稻草,然后每天用30-40℃温水淋一次,3-5 天以后再播种。
A.盐水
B.漂白粉
C.过氧乙酸
D.高锰酸钾
查看答案
洗涤叶菜类蔬菜用盐水浸泡的目的是
A.盐水
B.漂白粉
C.过氧乙酸
D.高锰酸钾
查看答案
手术人员双手及前臂消毒, 浸泡于75%的酒精或 0.1% 的新洁尔灭溶液内 2-3 分钟。
A.盐水
B.漂白粉
C.过氧乙酸
D.高锰酸钾
查看答案
一般在冲泡乌龙茶时, 第一泡浸泡 1 分钟左右将茶汤与茶分离, 从第二泡的时间为 75s,以此递增。
A.盐水
B.漂白粉
C.过氧乙酸
D.高锰酸钾
查看答案
对胡刷、木梳子、排骨刷、烫发杠的消毒,可采用含量为 3%的( )浸泡 15 分钟后晾干来完成。
A.盐水
B.漂白粉
C.过氧乙酸
D.高锰酸钾
查看答案
对于含氰废液可以进行处理:加入氢氧化钠使pH值10以上,加入过量的高锰酸钾(3%)溶液,使CN 根氧化分解。CN根含量高时,可加入过量的次氯酸钙和氢氧化钠溶液
A.盐水
B.漂白粉
C.过氧乙酸
D.高锰酸钾
查看答案
玻璃(细菌)滤器使用后,立即用以下哪种溶液抽滤一次,当洗涤液尚未滤尽时,将滤器浸入上述洗涤液中浸泡48h(滤片两面均应接触洗涤液)
A.盐水
B.漂白粉
C.过氧乙酸
D.高锰酸钾
查看答案
下列哪项物质用0.3%~0.5%甲醛溶液 37℃处理后, 其毒性完全丧失, 但仍能保留良好的抗原性?
A.盐水
B.漂白粉
C.过氧乙酸
D.高锰酸钾
查看答案
时下,一款叫 “开心农场 ”的网络游戏风靡大江南北。网民既可以在属于自己的“农场 ”里种植各种蔬菜瓜果,饲养家畜和宠物,也可以当“小偷 ”,到别人的农场里 “偷菜 ”。 “开心农场”游戏悄无声息地改变着人们的生活,它让不少人能够敞开心扉在网上自如的交流,让不少生活、工作、学习压力大的网民得到了身心的释放。但是,网民在虚拟的网络世界里不需要遵守社会公德,不仅可以不劳而获,随意窃取别人的劳动成果而且...
A.盐水
B.漂白粉
C.过氧乙酸
D.高锰酸钾
查看答案
1、产业结构调整包括产业结构合理化和高级化两个方面。产业结构合理化是指各产业之间相互协调,有较强的产业结构转换水平和良好的适合性,能适合市场需求变化,并带来效益的产业结构 ; 产业结构高级化,又称为产业结构升级,是指产业结构系统从较低级形式向较高级形式的转化过程。产业结构的高级化一般遵循产业结构演变规律,由低级到高级演进。 产业结构调整是当今各国发展经济的重要课题,也是当前我国社会经济生活中一...
A.盐水
B.漂白粉
C.过氧乙酸
D.高锰酸钾
查看答案