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西餐中的汤菜品种很多,大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、()、冷汤类等。
A.番茄汤类
B.基础汤类
C.清汤类
D.蔬菜类
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正确答案:
D
答案分析:
无
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西式烹调师理论试卷答案
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计算机网络按威胁对象大体可分为两种:一是对网络中信息的威胁;二是:
A.番茄汤类
B.基础汤类
C.清汤类
D.蔬菜类
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西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。
A.番茄汤类
B.基础汤类
C.清汤类
D.蔬菜类
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按污水在池中的流型和混合特征, 活性污泥法处到污水, 一般可分为普通曝气法和生物吸附法两种。
A.番茄汤类
B.基础汤类
C.清汤类
D.蔬菜类
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压实机械的种类很多,按其工作原理大致可分为三类,即内燃式、振动式、冲击式。
A.番茄汤类
B.基础汤类
C.清汤类
D.蔬菜类
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一、注意事项 1.申论考试是对应试者阅读理解能力、综合分析能力、提出和解决问题能力、文字表达能力的测试。 2.作答参考时限:阅读材料40分钟,答卷110分钟。 3.仔细阅读给定材料,按照后面提出的申论要求依次作答。 4.请在题本、答题纸指定位置填写自己的姓名,座位号,填涂准考证号。 5.考生可以在题本的空白位置或草稿纸上打草稿,但所有题目都要在答题纸的指定位置作答,未按要求作答的,不得...
A.番茄汤类
B.基础汤类
C.清汤类
D.蔬菜类
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西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色
A.番茄汤类
B.基础汤类
C.清汤类
D.蔬菜类
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石油中的烃类碳氢化合物可分为烷烃和芳香烃两种。
A.番茄汤类
B.基础汤类
C.清汤类
D.蔬菜类
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在软件开发中,软件系统模型大体上可分为两类:概念模型和()
A.番茄汤类
B.基础汤类
C.清汤类
D.蔬菜类
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建筑物的墙体种类很多,按受力可分为承重墙和非承重墙。
A.番茄汤类
B.基础汤类
C.清汤类
D.蔬菜类
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根据分组交换机在网络中的位置,可分为转接交换机和()两种。
A.番茄汤类
B.基础汤类
C.清汤类
D.蔬菜类
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