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因鲜竹笋中含有草酸，在食用前一般要经过（）处理后才进行烹制

A.漂洗及蒸制
B.水煮及清水漂洗
C.油炸后漂洗
D.焖煮后漂洗
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正确答案： B
答案分析：无
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中式面点师理论知识试卷答案及解析
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严格限制向大气排放含有毒物质的废气和粉尘 ; 确需排放的 , 必须经过净化处理 , 不超过规定的排放标准。
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