首页 > 技能鉴定 > 食品类 > 餐饮服务人员 > 中式面点师 > 各种原料硬洗条后再切配，以减少【】的流失

各种原料硬洗条后再切配，以减少【】的流失

A.水溶性营养素
B.脂溶性营养素
C.营养素
D.维生素
查看答案
正确答案： A
答案分析：无
包含此试题的试卷：
中式面点师理论知识试卷答案及解析
相关的试题
作用快而强，可用于各种局麻方法的是
A.水溶性营养素
B.脂溶性营养素
C.营养素
D.维生素
查看答案
在下列各种提法中，正确的是
A.水溶性营养素
B.脂溶性营养素
C.营养素
D.维生素
查看答案
为减少浪费，烹调用的残油可回倒在新油中，今后再用。
A.水溶性营养素
B.脂溶性营养素
C.营养素
D.维生素
查看答案
鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。
A.水溶性营养素
B.脂溶性营养素
C.营养素
D.维生素
查看答案
() 是先将油脂和糖一起搅拌，然后再加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。
A.水溶性营养素
B.脂溶性营养素
C.营养素
D.维生素
查看答案
某班级有 40 名学生，本次数学考试大多在 80 分上下。老师为了快速统计平均分，对每个学生的 分数按 80 分为基准，记录其相对分 (多出的分值用正数表示，减少的分值用负数表示，恰 巧等于 80 分时用 0 表示 ),再统计出各种相对分的人数，如 下表 :根据下表可推算出，这次考试全班的平均分为( ) [img src="https://img.haodaxue.net/uploadimg/...
A.水溶性营养素
B.脂溶性营养素
C.营养素
D.维生素
查看答案
给定材科： 1.2020年中央一号文件首次将“新生代农民工”这个提法纳入中央正式文件，要求“采取有针对性的措施，着力解决新生代农民工问题”。这些以“80后”“90后”为代表的新生代农民工约有1亿人，占农民工总数的60%以上。 2.元宵刚过，听着MP4、哼着流行歌曲、穿着时尚的小阮走进了天河区的一家职业介绍所，开始了他新一轮的打工求职路。小阮来自粤东的南澳县，今年24岁，已在珠三角打工3年。无...
A.水溶性营养素
B.脂溶性营养素
C.营养素
D.维生素
查看答案
给定资料： 1.2010年6月6日，《国家中长期人才发展规划纲要(2010-2020年)》由新华社受权全文播发。《人才规划》是我国第一个中长期人才发展规划，是当前和今后一个时期全国人才工作的指导性文件。制定并实施《人才规划》，是贯彻落实科学发展观、更好实施人才强国战略的重大举措，是在激烈的国际竞争中赢得主动的战略选择，对于加快我国经济发展方式转变、全面建设小康社会，具有重大意义。 《人才规划...
A.水溶性营养素
B.脂溶性营养素
C.营养素
D.维生素
查看答案
制定和实施事故应急救援预案的目的是及时、有效、正确地实施现场抢救和其他各种救援措施，最大限度减少人员伤亡和财产损失。
A.水溶性营养素
B.脂溶性营养素
C.营养素
D.维生素
查看答案
某建筑工程，占地面积8000m2, 地下三层，地上三十层，框筒结构，结构钢筋采闲HRB400 等级，底板泯凝土强度等级C35, 地上三层及以下核心筒和柱泯凝土强度等级为C60, 局部区域为两层通高报告厅，其主梁配置了无粘结预应力筋，某施工企业中标后进场组织施工，施工现场场地狭小，项目部将所有材料加工全部委托给专业加工厂进行场外加工。在施工过程中，发生了下列事件： 事件一：在项目部依据《建设工程...
A.水溶性营养素
B.脂溶性营养素
C.营养素
D.维生素
查看答案
网站内容收集于网络，如有侵犯您的权益，请联系：gl@lm158.com，感谢您的支持
神奇助手题库网