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下列哪些问题是食品质量案例？

A.经过度烘烤既干又硬的蛋糕
B.灌装量不足的苹果汁饮料
C.操作工安全事故
D.挂面中的尼龙绳
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正确答案： AD
答案分析：无
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《铁路旅客运输服务质量规范》中，动车组供应的食品、饮品应当品种丰富，价格合理。 餐饮企业应当经常（ ） 对饮食服务的意见， 并根据旅客的意见调整供应品质、品种，改善服务质量。
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食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全？
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下列哪种问题是违法案例 ?
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下列哪些问题是食品安全危害案例 ?
A.经过度烘烤既干又硬的蛋糕
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食品质量安全市场准入标志以“质量安全”的英文 QualitySafety 缩写“ QS”表示。
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《食品安全法》、《农产品质量安全法》及《行政许可法》均为法律，法律效力大于法规、规章、规范性文件
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利用较低的温度杀死细菌，又不破坏被消毒物品质量，主要用于葡萄洒、啤洒、果洒及牛乳等食品的消毒方法是?
A.经过度烘烤既干又硬的蛋糕
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大多数质量问题是由下列哪些因素引起的：
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如图1是a、b、c三种物质的溶解度曲线，回答下列问题： [img src="https://img.haodaxue.net/uploadimg/image/20200513/20200513115943_83110.png" alt="" /> ①t 2℃时， a、b、c 三种物质的溶解度由大到小的顺序为_____. ②P点的含义是_____. ③t 2℃时，将 40ga 物质加...
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