首页
>
技能鉴定
>
食品类
>
餐饮服务人员
>
中式烹调师
> 食品卫生五四制中的“四不”主要是对采购人员和食品销售人员提出的要求。
食品卫生五四制中的“四不”主要是对采购人员和食品销售人员提出的要求。
无
查看答案
正确答案：
错误
答案分析：
无
包含此试题的试卷：
中式中级烹调师考证烹调技术试题库及答案
相关的试题
食品卫生标准包括三个系列的内容：食品卫生标准、食品卫生管理办法和
无
查看答案
枣是对温度、土壤适应性较强的一种果木，繁殖方法主要是
无
查看答案
() 的卫生问题主要是微生物污染与生霉。
无
查看答案
《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的食品卫生工作方针、政策,用（）的形式确定下来。
无
查看答案
《 中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的 ()工作方针政策，用法律的形式确定下来。
无
查看答案
拍皮主要是对筋度小或无筋度的面胚压成厚薄度基本一致的圆件所采用的一种较为快捷的手法
无
查看答案
食品卫生质量的微生物指标通常是指：
无
查看答案
食品卫生指标中大肠菌群（大肠菌值）是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群 MPN。
无
查看答案
集贸市场应指定一名负责人为集贸市场食品卫生责任人，并配备专职食品卫生管理员，对进入集贸市场的食品和集贸市场内的食品生产经营活动进行卫生检查。
无
查看答案
根据食品卫生要求，或对检样污染情况的估计，选择三个稀释度接种乳糖胆盐发酵管，每个稀释度接种（）管。
无
查看答案
