首页
>
技能鉴定
>
食品类
>
餐饮服务人员
>
中式烹调师
> 粤菜所遵循的“有传统无正宗”的思想，指导着新菜品的开发与制作、工艺技术的改进、原材料的开发与利用
粤菜所遵循的“有传统无正宗”的思想，指导着新菜品的开发与制作、工艺技术的改进、原材料的开发与利用
无
查看答案
正确答案：
正确
答案分析：
无
包含此试题的试卷：
中式中级烹调师考证烹调技术试题库及答案
相关的试题
滚圆是传统制作（）的基础手法
无
查看答案
传统思想在古代建筑中体现在敬天祀祖、皇权至上、以中为尊、阴阳五行。
无
查看答案
下列营销思想中，属于传统营销观念的有( )。
无
查看答案
旅游是一种独特的文化体验。游客可以跟团游，也可以自由行。自由行游客虽避免了跟团游的集体束缚， 但也放弃了人工导游的全程讲解， 而近年来他们了解旅游景点的文化需求却有增无减。为适应这一市场需求，机遇手机平台的多款智能导游 APP 被开发出来。他们可定位用户位置，自动提供景点讲解、浏览问答等功能。有专家就此指出， 未来智能导游必然会取代人工导游，传统的导游职业将消亡。以下哪项如果为真，最能质疑上述专...
无
查看答案
历史上明确提出“德礼为政教之本，刑罚为政教之用”，立法指导思想的法典是
无
查看答案
社会主义法治理念，是社会主义法治的精髓和灵魂，是立法、执法、司法、守法和法律监督等法治领域的基本指导思想，其内容博大精深。
无
查看答案
社会主义法治理念是以四项基本原则为根本指导思想的。
无
查看答案
我国社会体育指导员在工作中必须遵循的道德规范主要有哪些？
无
查看答案
赵洪祝同志在中国共产党浙江省第十三次代表大会上做了重要讲话：高举中国特色社会主义伟大旗帜，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实__，扎实推进“八八战略”和“创业富民、创新强省”总战略，动员全省共产党员和各族人民，为建设物质富裕精神富有的社会主义现代化浙江二奋斗。
无
查看答案
在当代漆器制作中，仅仅拥有对材料实验的冒险精神是不够的，对漆器制作传统的邻居，的沉潜钻研_____，对创作者而言，从奇异的美学精神和社会价值是否已经______漆艺术家是否掌握漆动自身语言去创作具有生命力的独特艺术作品，这些都给企业家提出了新挑战()
无
查看答案
