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营养学试题列表
下列哪项不是维生素D在人体的缺乏症()
维生素A的主要来源是()
下列哪项不是维生素的特点()
下列哪项不是脂类的营养学意义()
与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是()
维生素B2的良好来源是()
下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一()
消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素()
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()
RDA指的是()
下面那种食物中蛋白质含量最高()
人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化()
食物中长期缺乏维生素B1易引起()
具有抗氧化作用的维生素是()
膳食中可促进铁吸收的因素是()
牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种()
超氧化物歧化酶(SOD)的主要组成成分是()
下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血()
浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏种营养素()
以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸()
摄入混合膳食时,食物特殊动力作用的能量消耗相当于基础代谢的()
1克脂肪在体内氧化可产生的能量是()
以下各类人群中,蛋白质营养状况处于负氮平衡的是()
以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是()
对我国居民来说,每日膳食纤维摄入的理想水平是()
下列对氨基酸的叙述,何者错误()
何者氨基酸,是很重要的代谢中间产物,但不见于一般蛋白质中()
必需氨基酸共有几种()
何者为含硫氨基酸()
何者是芳香族氨基酸()
何者不是必需氨基酸()[br]
下列何种氨基酸可转变成胱氨酸:()
下列氨基酸,何者属于碱性氨基酸()
下列为氨基酸的侧链接构,何者属于酸性氨基酸()
下列叙述何者错误:()
那一种氨基酸,可间接的为氨基(Aminogroup)储存池,循环全身藉以合成非必需氨基酸()
那一种氨基酸在循环系统中,可间接的有助于血管的扩张()
非必需氨基酸是:()
下列有关氨基酸的叙述何者为非:()
那一种氨基酸,可与体内有毒的物质结合,转换成无毒的型态且排出体外()
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