首页
>
技能鉴定
>
食品类
>
餐饮服务人员
>
中级西式面点师
> 科学的加工方法在保证食品色、香、味、形的基础上让人们在有限的食物中获取更高的
科学的加工方法在保证食品色、香、味、形的基础上让人们在有限的食物中获取更高的
A.营养
B.营养成分
C.营养素
D.食物
查看答案
正确答案:
C
答案分析:
无
包含此试题的试卷:
2019西式面点师中级复习题答案及解析
相关的试题
最原始的茶叶加工方法是
A.营养
B.营养成分
C.营养素
D.食物
查看答案
( )的初加工方法是剥去豆类,洗净即可。
A.营养
B.营养成分
C.营养素
D.食物
查看答案
()法是将原料处理后与味料、 辅料全部混和放入锅中或其他容器内, 边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。
A.营养
B.营养成分
C.营养素
D.食物
查看答案
按加工方法需要可划分为咸馅,熟馅、甜馅三大类
A.营养
B.营养成分
C.营养素
D.食物
查看答案
食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全?
A.营养
B.营养成分
C.营养素
D.食物
查看答案
焊接是通过____或____,或两者并用,并且用或不用填充材料,使焊件达到原子结合的一种加工方法。
A.营养
B.营养成分
C.营养素
D.食物
查看答案
化妆时,形的勾画主要是用描绘、()的方法,对五官轮廓进行加工。
A.营养
B.营养成分
C.营养素
D.食物
查看答案
纵深法是市场信息定性加工方法之一。
A.营养
B.营养成分
C.营养素
D.食物
查看答案
推理法是简明数字加工方法的一种。
A.营养
B.营养成分
C.营养素
D.食物
查看答案
给定材科: 1.2020年中央一号文件首次将“新生代农民工”这个提法纳入中央正式文件,要求“采取有针对性的措施,着力解决新生代农民工问题”。这些以“80后”“90后”为代表的新生代农民工约有1亿人,占农民工总数的60%以上。 2.元宵刚过,听着MP4、哼着流行歌曲、穿着时尚的小阮走进了天河区的一家职业介绍所,开始了他新一轮的打工求职路。小阮来自粤东的南澳县,今年24岁,已在珠三角打工3年。无...
A.营养
B.营养成分
C.营养素
D.食物
查看答案