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烤烟柠檬黄至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增浓，劲头（）
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烟叶分级工题库答案及解析
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香气审评，茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。
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通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用，提升香气。
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乌龙茶精制茶审评因子包括：条索、色泽、净度、整碎，香气、汤色、滋味、叶底。
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香料烟对烟叶的要求是柠檬黄叶
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红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶 () ，乌龙茶花香。
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() 的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵” ，汤色橙黄清澈。
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( ) 其品质特点是：条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。
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( ) 品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。
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品饮台湾乌龙茶，一杯即可三口饮毕，再持闻香杯寻杯底热香，香气愈浓， 表明这种乌龙茶的品质愈佳。
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到茶叶店买茶，要注意茶叶的香气，因为任何品种的茶叶都带有香气，如果闻到了（），说明茶叶已经开始变质。
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