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质量好的瘦肉呈（），有光泽

A.浅红色
B.深红色
C.桃红色
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正确答案： A
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中式面点师理论知识试卷答案及解析
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制作好的果冻应形态完整、透明有光泽，制品硬度适中，口感滑润。
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日光反射镜如质量好，在强烈日光下可被几海里外的目标发现：
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电镀过程中一旦发生意外的断电，就会导致镀层起皮、发花、变色与失去光泽等一系列质量问题。
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冻猪肉解冻后，外表及切面为湿润、不粘手、无臭味及异味、肌肉色红均匀、具有光泽、脂肪洁白、无霉点、肉质紧密、有坚实感，这样的冻猪肉可认定为：
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香料烟叶片长的烟叶质量好。
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一般情况下，香料烟叶片短的质量好。
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香料烟组织结构疏松的烟叶质量好。
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香料烟组织结构细致的烟叶质量好。
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箱纸板物理强度高、防潮性能好、外观质量好，适用于运输包装。
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给定材科： 1.2020年中央一号文件首次将“新生代农民工”这个提法纳入中央正式文件，要求“采取有针对性的措施，着力解决新生代农民工问题”。这些以“80后”“90后”为代表的新生代农民工约有1亿人，占农民工总数的60%以上。 2.元宵刚过，听着MP4、哼着流行歌曲、穿着时尚的小阮走进了天河区的一家职业介绍所，开始了他新一轮的打工求职路。小阮来自粤东的南澳县，今年24岁，已在珠三角打工3年。无...
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