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初级西式面点师
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制作好的果冻应形态完整、透明有光泽，制品硬度适中，口感滑润。
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2019年西式面点师初级模拟考试答案及解析
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使用水果制作果冻时， 我们要尽量少用或不用含酸性物质多的水果。
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利用结力的凝胶特性，使用不同的模具就可生产出风格、形态各异的果冻。
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质量好的瘦肉呈（），有光泽
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冻猪肉解冻后，外表及切面为湿润、不粘手、无臭味及异味、肌肉色红均匀、具有光泽、脂肪洁白、无霉点、肉质紧密、有坚实感，这样的冻猪肉可认定为：
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竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。
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孙某将拍摄了其毕业典礼的录像带拿到复印部去复制，并预交了复制的费用。后孙某去取录像带，得知因复印部店员工作不慎，其复制好的录像带连同原录像带均丢失。孙某非常伤心，诉至法院请求复印部赔偿制作录像带原件的费用、复制录像带的费用及精神损害。下列哪项是错误的?（）
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某生物兴趣小组用透明的玻璃瓶和绿色植物等组装成如下三个密闭装置，进行植物生命活动的实验，请回答下列问题： [img src="https://img.haodaxue.net/uploadimg/image/20200513/20200513114115_75304.png" alt="" /> (1)甲同学用 A装置验证植物呼吸作用产生二氧化碳，应将装置放在_____的环境中进行，呼...
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给定材科： 1.2020年中央一号文件首次将“新生代农民工”这个提法纳入中央正式文件，要求“采取有针对性的措施，着力解决新生代农民工问题”。这些以“80后”“90后”为代表的新生代农民工约有1亿人，占农民工总数的60%以上。 2.元宵刚过，听着MP4、哼着流行歌曲、穿着时尚的小阮走进了天河区的一家职业介绍所，开始了他新一轮的打工求职路。小阮来自粤东的南澳县，今年24岁，已在珠三角打工3年。无...
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良好的全冠轴面形态有利于保护
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在电影全产业链建设方面，好莱坞是一个非常好的________， 虽然不能完全套用，但其高度产业化的战略、高科技驱动的制作和细分观众的不懈努力，是有巨大 ________价值的。
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