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进食被沙门氏菌污染的肉料而发生的食物中毒，属于有毒动物食物中毒。
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中式中级烹调师考证烹调技术试题库及答案
相关的试题
由于食品污染引起的食物中毒是
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为了预防沙门氏菌属食物中毒，剩菜在 ( ) 时必须充分。
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() 是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。
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《管规》规定，旅客列车发生三人以上食物中毒时，列车长应及时通知（ ），并做好现场保护工作。
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导致食物中毒的副溶血性孤菌最容易污染的食物是
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专项应急预案中处置措施应针对本单位事故类别和可能发生的事故特点、危险性制定的应急处置措施 (如:煤矿瓦斯爆炸、冒顶片帮、火灾、透水等事故应急处置措施危险化学品火灾、爆炸、中毒等事故应急处置措施 )。
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食物中毒的发生，往往与温度、时间、操作等可以控制的因素有关，因此，食物中毒是可以预防的。
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铁路运输企业对承运的货物自承运时起到交付时止发生的灭失、短少、变质、污染或者损坏，承担（）责任。
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微生物性食物中毒多发生于
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患者男， 50 岁，夜间上腹烧灼痛发作2 月余，进食或服阿托品后迅速缓解，诊断为十二指肠溃疡，该患者疼痛发生的主要机制是
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