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通过测定鸡蛋气室高度可以鉴定鸡蛋的新鲜度。
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高级兽医化验员理论知识试卷及答案
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患佝偻症的病人可以通过补充维生素 ( ) 来治疗。
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制作清蛋糕面糊时,使用的鸡蛋要新鲜,因为新鲜鸡蛋保持气体的性能较稳定,从而提高清蛋糕的膨松性。
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高空作业下方一定范围内可以人员通过或作业。
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() 是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。
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() 是先将油脂和糖一起搅拌,然后再加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。
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() 是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上,经擀制、成形、成熟、装饰等工艺制成的一类酥而无层的点心。
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《危险化学品建设项目安全监督管理办法》规定,对安全审查未通过的建设项目,建设单位( )后可以重新申请建设项目安全条件审查。
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通过烘焙可以降低茶叶的含水率,达到延长保质期的目的。
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通过拣剔工序可以提升茶叶的制率。
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通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用,提升香气。
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