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广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成【】用旺火蒸成熟。
A.月牙形
B.弯梳形
C.榄核形
D.雀笼形
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正确答案：
B
答案分析：
无
包含此试题的试卷：
中式面点师理论知识试卷答案及解析
相关的试题
为成熟红细胞提供ATP主要过程是
A.月牙形
B.弯梳形
C.榄核形
D.雀笼形
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对冲突的观念可以概括为三种类型，即：传统观念、人际关系观念和
A.月牙形
B.弯梳形
C.榄核形
D.雀笼形
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当前广东和广西是我国荔枝的主产区。
A.月牙形
B.弯梳形
C.榄核形
D.雀笼形
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山楂花期在5-6月，果实于9-11月成熟，果内富维生素。
A.月牙形
B.弯梳形
C.榄核形
D.雀笼形
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() 是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
A.月牙形
B.弯梳形
C.榄核形
D.雀笼形
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() 是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
A.月牙形
B.弯梳形
C.榄核形
D.雀笼形
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() 是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上，经擀制、成形、成熟、装饰等工艺制成的一类酥而无层的点心。
A.月牙形
B.弯梳形
C.榄核形
D.雀笼形
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幼儿美育不仅仅是指我们传统观念中的艺术教育。
A.月牙形
B.弯梳形
C.榄核形
D.雀笼形
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乌龙茶是属于特种的茶类，按地区可分为：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶。
A.月牙形
B.弯梳形
C.榄核形
D.雀笼形
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群落演替在后期的成熟阶段（）
A.月牙形
B.弯梳形
C.榄核形
D.雀笼形
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