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对微生物影响的物理因素包括

A.温度、干燥
B.干燥、渗透压
C.温度、辐射
D.B+C
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正确答案： D
答案分析：无
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食品检验工试题及答案解析
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微生物指标主要包括菌落总数、 ( ) 和致病菌等三个方面。
A.温度、干燥
B.干燥、渗透压
C.温度、辐射
D.B+C
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（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是（是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物），消毒是（），防腐是（）
A.温度、干燥
B.干燥、渗透压
C.温度、辐射
D.B+C
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微生物生长的基本需求包括：
A.温度、干燥
B.干燥、渗透压
C.温度、辐射
D.B+C
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影响促销组合的因素包括( )。
A.温度、干燥
B.干燥、渗透压
C.温度、辐射
D.B+C
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影响产业购买决策的主要因素包括( )。
A.温度、干燥
B.干燥、渗透压
C.温度、辐射
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脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一， 不溶于 () ，在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物。
A.温度、干燥
B.干燥、渗透压
C.温度、辐射
D.B+C
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在循环水运行过程中，微生物引起的危害是相当严重的，能形成生物沾泥，腐蚀金属设备，影响冷却塔效果，降低水处理药剂的性能。
A.温度、干燥
B.干燥、渗透压
C.温度、辐射
D.B+C
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具有代谢功能的活性微生物群体，包括（）
A.温度、干燥
B.干燥、渗透压
C.温度、辐射
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航空油料质量特性的洁净度中所讲的杂质包括水分、 固体杂质、（）和微生物四类。
A.温度、干燥
B.干燥、渗透压
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影响最终热阱的水文因素包括：（）。
A.温度、干燥
B.干燥、渗透压
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D.B+C
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